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Vino Rosso - NERO D' AVOLA

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“Un vitigno antico per un vino moderno”.Il Nero d’Avola (noto anche come Calabrese) è il... continua

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  • Cod. prodotto:5095

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“Un vitigno antico per un vino moderno”.
Il Nero d’Avola (noto anche come Calabrese) è il vitigno rosso più rappresentativo in Sicilia. Vino dal colore rosso rubino, vinificato ed affinato esclusivamente in acciaio per mantenere
inalterate le caratteristiche del vitigno. Al naso è particolarmente fruttato con note di ciliegia sotto spirito, prugne e more contornate da sentori di pepe nero, olive nere e inchiostro. Al palato è morbido e avvolgente, pieno ma con un finale croccante dovuto ai tannini mediamente evoluti. Perfetto con carni rosse, sughi elaborati e formaggi dal gusto deciso.

Classificazione

Vino Rosso Nero d’Avola Sicilia DOC

Vitigno

100% Nero d’Avola

Zona produzione

Riesi (CL) – Mazara (TP) – Sicilia

Terreno

Calcareo

Sistema di allevamento

Controspalliera

Colore

Rubino intenso con unghia granata

Profumo

Fruttato con sentore di prugna matura

Gusto

Pieno, caldo, con note vinose fragranti

Abbinamento

Carni rosse e formaggi piccanti

Gradazione alcolica

14 % vol

Temperatura di Servizio

16°/18° c

 

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